Sebbene la cucina di Bartın porti con sé le caratteristiche generali della cucina del Mar Nero, offre anche sapori unici. Frutti di mare freschi, erbe locali e verdure di stagione della regione costituiscono la base della cucina Bartın.
Elenco di cosa mangiare a Bartın
Bartın mostra anche nella sua cucina la ricca natura della regione del Mar Nero. Se visiti Bartın, abbiamo elencato molte prelibatezze locali che dovresti provare. Ecco i migliori gusti della cucina Bartın:Zuppa Pum Pum
La zuppa Pum Pum, una zuppa tipica di Bartın, è preparata con ceci, farina di mais e yogurt. Una zuppa molto apprezzata per il suo gusto e la sua farcitura, è allo stesso tempo soddisfacente e nutriente. La zuppa di zucca è solita aggiungere colore alle tavole durante i mesi invernali. Questa zuppa, consumata soprattutto quando fa freddo, ti riscalderà e ti riempirà lo stomaco.
Zuppa Di Castagne
A Bartın, dove le castagne crescono in abbondanza, è abbastanza comune anche la zuppa di castagne. La zuppa di castagne, aromatizzata con diverse spezie, è un sapore che vi scalderà nelle fredde giornate invernali.
Gnocchi Di Riso
Il manti di riso è un tipo di manti amato e consumato in molte regioni della Turchia. Ma nella cucina Bartın a questo gusto si aggiunge un tocco unico. Il manti di riso in stile Bartın, a differenza del classico manti di riso, viene preparato aggiungendo carne macinata e spezie al ripieno. In questo modo diventa più gustoso e soddisfacente.
Insalata di Amasra
L'insalata Amasra, arricchita con verdure come lattuga, rucola, sottaceti e aneto, oltre ad acciughe e nocciole, è un'insalata davvero deliziosa e soddisfacente.
A prova di uova
L'insalata con l'uovo è uno dei sapori più popolari e originali della cucina del Mar Nero. L'isput, un'erba della famiglia degli spinaci, viene servito bollito e poi cotto con le uova.
Pasticceria a quaranta strati
La pasticceria a quaranta strati è uno dei sapori più famosi della cucina Bartın. Questo dolce, che prende il nome dal fatto che è composto da 40 strati di pasta, è uno dei dolci più apprezzati della cucina del Mar Nero con la sua pasta sottile e il ripieno delizioso.
Mela cotogna carnosa
Questo piatto, che si distingue per la sua perfetta armonia di sapori agrodolci, è uno dei sapori più apprezzati della cucina del Mar Nero. La mela cotogna è un frutto che cresce in abbondanza a Bartın e viene utilizzato in molti modi diversi nella cucina locale. La mela cotogna carnosa è una di queste prelibatezze. La mela cotogna con carne, preparata con carne a cubetti, mele cotogne, albicocche secche, mandorle e spezie, è saziante e nutriente.
Torta di pollo al villaggio
Sebbene la cucina di Bartın porti con sé le caratteristiche generali della cucina del Mar Nero, si distingue anche per i suoi sapori unici. Una di queste prelibatezze è la pasticceria paesana con pollo. La pasta sfoglia con pollo si prepara immergendo la pasta fillo nel brodo di pollo, mescolandola con pollo e cipolla e cuocendola in forno. Questa deliziosa pasta frolla è nutriente e nutriente. È l'ideale per chi cerca un sapore che riscaldi, soprattutto nelle fredde giornate invernali.
Piatto Di Prugne
Sebbene la cucina di Bartın porti con sé le caratteristiche generali della cucina del Mar Nero, si distingue anche per i suoi sapori unici. Una di queste prelibatezze è il piatto di prugne. Il piatto di prugne è un piatto aspro e delizioso preparato con carne, prugne, cipolla, concentrato di pomodoro e spezie. Di solito viene cucinato con pollo o manzo. Il piatto di prugne a Bartın viene generalmente preparato di stagione, cioè nei mesi estivi. Questo sapore, utilizzando le prugne fresche, aggiunge colore alle tavole.
Lastra di sughero
Il fungo a fette è uno dei piatti più originali e deliziosi della cucina di Bartın. Questo piatto, a base di mancar (cavolo nero) e bulgur, si prepara cuocendo in forno gli ingredienti disposti a strati. I funghi lamellari sono sazianti e nutrienti. Questo sapore, che aggiunge colore alle tavole soprattutto durante i mesi invernali, è uno dei sapori locali unici di Bartın.
Zucchine Birmania
Le zucchine burma sono uno degli snack più popolari e deliziosi della cucina Bartın. Questa pasta frolla, preparata con zucchine, farina, formaggio e prezzemolo, è appagante e deliziosa. La zucca burma viene spesso servita a colazione o come spuntino all'ora del tè. Può anche essere servito con yogurt o ayran.
Polpette di Şapşap
Le polpette di Şapşap sono una delle varietà di polpette originali e deliziose della cucina di Bartın. Preparata con bulgur, carne macinata e spezie, questa polpetta è appagante e deliziosa. Le polpette di Şapşap vengono solitamente cotte al forno. Viene servito con yogurt e insalata. Questa polpetta, molto apprezzata a Bartın, viene spesso preferita quando si ricevono ospiti e in occasioni speciali.